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保健品OEM貼牌代加工廠家_德州健之源
企業(yè)動態(tài)
2022-10-29 09:02:42

水果麥片代餐粉生產(chǎn)廠家如何實現(xiàn)質(zhì)的飛躍?

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  水果麥片代餐粉中富含膳食纖維、礦物質(zhì)、且加入果干的水果麥片口感大大提升,以谷物為原料,經(jīng)過多道生產(chǎn)工藝制作而成。水果麥片代餐粉作為一種即食產(chǎn)品,以方便沖泡,便捷的優(yōu)勢,迅速切入市場并贏得消費者特別是年輕消費者青睞,但是目前市場上做的比較成功的品牌并不多,對于品牌商來說,找一家研發(fā)生產(chǎn)實力比較強的水果麥片代餐粉生產(chǎn)廠家實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)的飛躍,便能夠讓品牌迅速脫穎而出。

水果麥片代餐粉生產(chǎn)廠家如何實現(xiàn)質(zhì)的飛躍-德州健之源

  一些有實力的水果麥片代餐粉生產(chǎn)廠家會通過工藝的創(chuàng)新,提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值,比如在對水果粒這類原料進行加工時,主要采用FD凍干技術(shù)進行加工,在真空的條件下使水份直接升華出來,而干物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中,因此它干燥后體積不變疏松多孔,整個升華過程物料的溫度是在零度下進行的,凍干技術(shù)是保留水果完整營養(yǎng)成分的比較先進的工藝,不會過多破壞物料原有的營養(yǎng)價值,同時還保持了水果的鮮、色、香、形,真正做到健康營養(yǎng)。

  水果麥片代餐粉生產(chǎn)廠家在燕麥加工中避免了高溫對麥片進行加熱,導致營養(yǎng)成分的破壞,產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。創(chuàng)新性采用低溫烘焙技術(shù)對麥片進行適宜時間的烘烤,相較于傳統(tǒng)烘焙工藝而言,溫度較低,一方面可以很大程度保留麥片中的營養(yǎng)物質(zhì),比如可以保留更多的B族維生素,尤其是維生素B1。另一方面也可以改善麥片的口感,經(jīng)過烘焙的燕麥口感很酥脆,而擠壓成谷物球燕麥口感又很松脆。這使得燕麥本身的口感就很有層次,兼具濃郁的麥香味,更易贏得大眾的喜愛。代餐粉代工廠家進行低溫烘焙后的麥片顆粒形態(tài)與原始燕麥基本一樣,經(jīng)過低溫烘焙的麥片能夠較為完整的保留燕麥中的膳食纖維。

代餐粉代加工生產(chǎn)流程-德州健之源

  除了生產(chǎn)工藝方面的優(yōu)化,水果麥片代餐粉生產(chǎn)廠家在包裝上也進行了改進。傳統(tǒng)的麥片一類谷物食品基本都是大份量的整罐包裝,多以家庭場景食用為主,產(chǎn)品在面向上班族、學生黨一類群體過程中有著一定弊端,因而一些生產(chǎn)廠家推出60g每份的袋裝水果麥片早餐,或是小型杯裝水果麥片,以便攜化的改變滿足消費需求。當然,隨著包裝形式改變,食品生產(chǎn)線也在定量灌裝機、真空包裝機、稱重封口機等加工設備助力下,確保食品包裝環(huán)節(jié)順利進行,并達到保質(zhì)保鮮的目的。

  創(chuàng)新型代餐粉生產(chǎn)廠家在產(chǎn)品健康食品代加工方面正向著營養(yǎng)化、便捷化轉(zhuǎn)變,以方便攜帶、方便食用、營養(yǎng)健康、天然無添加實現(xiàn)產(chǎn)品的質(zhì)變,幫助投資者通過OEM貼牌代工模式打造實力品牌,搶占市場新機遇。

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