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關于當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告
（2019年第8號）
根據《食品安全法》規定，經安全性評估并廣泛征求意見，現將當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理，僅作為香辛料和調味品使用。按照傳統既是食品又是中藥材的物質作為食品生產經營時，其標簽、說明書、廣告、宣傳信息等不得含有虛假宣傳內容，不得涉及疾病預防、治療功能。
特此公告。
附件：當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄
國家衛生健康委 國家市場監管總局
2019年11月25日
附件
當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄
|
序號 |
名稱 |
植物名/
動物名 |
拉丁學名 |
所屬科名 |
部位 |
備注 |
|
1 |
當歸 |
當歸 |
Angelica sinensis(Oliv. )Diels |
傘形科 |
根 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
2 |
山柰 |
山柰 |
Kaempferia galanga L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
3 |
西紅花 |
番紅花 |
Crocus sativus L. |
鳶尾科 |
柱頭 |
僅作為香辛料和調味品，在香辛料和調味品中又稱“藏紅花” |
|
4 |
草果 |
草果 |
Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire |
姜科 |
果實 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
5 |
姜黃 |
姜黃 |
Curcuma longa L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
6 |
蓽茇 |
蓽茇 |
Piper longum L. |
胡椒科 |
果穗 |
僅作為香辛料和調味品 |
備注：列入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄的物質，作為食品生產經營，應當符合《食品安全法》的規定。
上述物質作為食藥物質時，建議按照傳統方式，僅對原材料進行粉碎、切片、壓榨、炒制、水煮、酒泡等方式加工。
關于對黨參等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點工作的通知
（國衛食品函〔2019〕311號）
各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生健康委、市場監管局（廳、委）：
根據《食品安全法》規定，經安全性評估并廣泛公開征求意見，將對黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質（以下簡稱食藥物質）生產經營試點工作。各省級衛生健康委會同市場監管局（廳、委）根據轄區實際，提出具體的試點方案，試點方案應當包括擬開展試點的食藥物質種類、風險監測計劃和配套監管措施等，報請省級人民政府同意后，報國家衛生健康委與國家市場監管總局核定。
根據各地試點實施情況，國家衛生健康委將會同國家市場監管總局，研究論證將上述物質納入食藥物質目錄管理的可行性。
附件：黨參等9種試點按照傳統既是食品又是中藥材的物質名單
國家衛生健康委 國家市場監管總局
2019年11月25日
（信息公開形式：主動公開）
附件
黨參等9種試點按照傳統既是食品又是中藥材的物質名單
|
序號 |
名稱 |
植物名/動物名 |
拉丁學名 |
所屬科名 |
部位 |
|
1 |
黨參 |
黨參 |
Codonopsis pilosula（Franch.）Nannf. |
桔?？?ensp; |
根 |
|
素花黨參 |
Codonopsis pilosula Nannf. var. modesta (Nannf.) L.T.Shen |
||||
|
川黨參 |
Codonopsis tangshen Oliv. |
||||
|
2 |
肉蓯蓉（荒漠） |
肉蓯蓉 |
Cistanche deserticola Y.C.Ma |
列當科 |
肉質莖 |
|
3 |
鐵皮石斛 |
鐵皮石斛 |
Dendrobium officinale Kimura et Migo |
蘭科 |
莖 |
|
4 |
西洋參 |
西洋參 |
Panax quinquefolium L. |
五加科 |
根 |
|
5 |
黃芪 |
蒙古黃芪 |
Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.var.mongholicus（Bge.）Hsiao |
豆科 |
根 |
|
膜莢黃芪 |
Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge. |
||||
|
6 |
靈芝 |
赤芝 |
Ganoderma lucidum （Leyss. ex Fr.）Karst. |
多孔菌科 |
子實體 |
|
紫芝 |
Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang |
||||
|
7 |
山茱萸 |
山茱萸 |
Cornus officinalis Sieb.et Zucc. |
山茱萸科 |
果肉 |
|
8 |
天麻 |
天麻 |
Gastrodia elata B1. |
蘭科 |
塊莖 |
|
9 |
杜仲葉 |
杜仲 |
Eucommia ulmoides Oliv. |
杜仲科 |
葉 |
備注：省級衛生健康委會同市場監管局（廳、委）提出試點的食藥物質種類、風險監測計劃和配套監管措施等，報請省級人民政府同意后，報國家衛生健康委與國家市場監管總局核定。
更新后《藥食同源名單》整理依據：
? 衛生部關于進一步規范保健食品原料管理的通知（衛法監發[2002]51號）
? 關于當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告（2019年第8號）
綜合整理。
《藥食同源名單》(新增6種物質)
2020-01-06整理
|
1 |
藿香 |
23 |
菊苣 |
45 |
魚腥草 |
67 |
決明子 |
|
2 |
覆盆子 |
24 |
菊花 |
46 |
青果 |
68 |
龍眼肉（桂圓） |
|
3 |
薤白 |
25 |
淡豆豉 |
47 |
金銀花 |
69 |
白扁豆花 |
|
4 |
薏苡仁 |
26 |
淡竹葉 |
48 |
郁李仁 |
70 |
白扁豆 |
|
5 |
薄荷 |
27 |
高良姜 |
49 |
羅漢果 |
71 |
白果 |
|
6 |
橘皮 |
28 |
蓮子 |
50 |
棗（大棗、酸棗、黑棗） |
72 |
白芷 |
|
7 |
蝮蛇 |
29 |
萊菔子 |
51 |
昆布 |
73 |
甘草 |
|
8 |
鮮蘆根 |
30 |
荷葉 |
52 |
麥芽 |
74 |
玉竹 |
|
9 |
槐米 |
31 |
益智仁 |
53 |
雞內金 |
75 |
代代花 |
|
10 |
鮮白茅根 |
32 |
桔梗 |
54 |
阿膠 |
76 |
火麻仁 |
|
11 |
酸棗仁 |
33 |
桔紅 |
55 |
赤小豆 |
77 |
木瓜 |
|
12 |
榧子 |
34 |
桑椹 |
56 |
花椒 |
78 |
烏梅 |
|
13 |
蜂蜜 |
35 |
香薷 |
57 |
芡實 |
79 |
烏梢蛇 |
|
14 |
蒲公英 |
36 |
香櫞 |
58 |
桑葉 |
80 |
馬齒莧 |
|
15 |
槐花 |
37 |
桃仁 |
59 |
牡蠣 |
81 |
山楂 |
|
16 |
黑胡椒 |
38 |
茯苓 |
60 |
沙棘 |
82 |
山藥 |
|
17 |
黑芝麻 |
39 |
胖大海 |
61 |
杏仁（甜、苦） |
83 |
小薊 |
|
18 |
葛根 |
40 |
砂仁 |
62 |
佛手 |
84 |
小茴香 |
|
19 |
紫蘇籽 |
41 |
梔子 |
63 |
余甘子 |
85 |
刀豆 |
|
20 |
紫蘇 |
42 |
枸杞子 |
64 |
肉桂 |
86 |
八角茴香 |
|
21 |
黃精 |
43 |
枳椇子 |
65 |
肉豆蔻 |
|
|
|
22 |
黃芥子 |
44 |
姜（生姜、干姜） |
66 |
百合 |
|
|
|
序號 |
名稱 |
植物名/
動物名 |
拉丁學名 |
所屬科名 |
部位 |
備注 |
|
1 |
當歸 |
當歸 |
Angelica sinensis(Oliv. )Diels |
傘形科 |
根 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
2 |
山柰 |
山柰 |
Kaempferia galanga L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
3 |
西紅花 |
番紅花 |
Crocus sativus L. |
鳶尾科 |
柱頭 |
僅作為香辛料和調味品，在香辛料和調味品中又稱“藏紅花” |
|
4 |
草果 |
草果 |
Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire |
姜科 |
果實 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
5 |
姜黃 |
姜黃 |
Curcuma longa L. |
姜科 |
根莖 |
僅作為香辛料和調味品 |
|
6 |
蓽茇 |
蓽茇 |
Piper longum L. |
胡椒科 |
果穗 |
僅作為香辛料和調味品
|
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